在受到恐怖的食安風暴以後，養生保健儼然變成了大家不得不去著重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一天都會吃維他命，甚至一天吃了高於三顆以上的數量！
但是各位真的曉得，這一些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
滿多的人選購維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量原因，
假如一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有取得相應的效果，對於自己來說確定是很大的損傷....
而為了解決這一些很多人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到各位哦！
維他命的種類跟功效
維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，意思便是人體只需略微的分量；維他命對身體細胞的生長及養生相當重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能夠區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，若攝取量太多時，多的會跟著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可以被消化吸收且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但攝取過多可能會產生中毒的情形。大賣場有林林總總的維他命品牌，推薦先查詢商品評價，要選擇合適自己的維他命再買吧～
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
▲膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
▲減少腸胃不適的發生
▲能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
▲保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
▲能遞送油或脂溶性營養素
▲在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
▲原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
▲原料可能和膠囊殼起交互作用
▲軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
▲單位成本較錠劑高
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
▲使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
▲能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
▲錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
▲口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
▲可以做成任意的形狀與大小
▲單位製造成本比膠囊便宜
▲打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
▲人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
▲製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
▲在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
▲不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是否吃多越好？
在大多數人的認識之中，維他命就只是拿來作為一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去煩惱發生過量的問題，不過維他命其實便是一種藥物，醫師也許會在某一些情形下推薦客人去食用，不過假使在沒有取得任何資訊的狀態下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於人體來說反而變成一種很大的傷害，此外還會影響其他藥物的功效抑或是對原本舊有的疾病造成更大的傷害，故把握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家銘記千萬不要食用過量喔！
▲維他命A－800微克
▲維他命B1－1.4毫克
▲維他命B2－1.6毫克
▲維他命B3－18毫克
▲維他命B5－4~7毫克
▲維他命B6－2.0毫克
▲維他命B9－200微克
▲維他命B12－1.0微克
▲維他命C－60毫克
▲維他命D－5微克
▲維他命E－10毫克
▲維他命H－30～100微克
▲維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調即能食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方式。但想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸以及食品當中的有機酸比如：醋酸、琥珀酸、檸檬酸、蘋果酸等等量有關，跟維他命Ｃ含量沒有關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但是每百公克維他命Ｃ卻具有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
所以，像是葡萄柚、柳橙、檸檬等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，可是維他命Ｃ量不見得便是高的。
推薦孕媽咪選擇的養生維他命
懷孕是女人們重大顯要的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便能攝取葉酸，劑量是每天 0.4 到 0.8 Mg，關於胎兒的中樞神經發展有很棒的功效，補充葉酸可預防寶寶的神經管缺陷。如果從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等等。大多數人會購買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
此外，推薦孕婦要補充足夠的鐵質，如果長期有貧血的狀態，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，可是現在為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就能夠補給鐵質，並依據個人抽血成果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
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